Саннакчи: живой осьминог

корейское кино, живой осьминог, странные блюда, щупальцы

Если будете в Корее, обязательно попробуйте это удивительное блюдо! Блюдо для смелых людей, без предрассудков и шаблонов по поводу того, что должна представлять из себя еда.
О, это неповторимое ощущение осьминожьих щупалец, которые присасываются к вашему небу, когда вы пережевываете их..!
Итак, как же выглядит саннакчи? Именно так называется этот корейский деликатес.
Может быть, как в фильме «Олдбой» от режиссера Пака Чхан Ука?
корейское кино, живой осьминог, странные блюда, щупальцы

Вовсе нет! Саннакчи выглядит вот так:
саннакчи, корейское блюдо, живой осьминог, корейская кухня, странные блюда, еда в сеуле

Живой осьминог небольшого размера покупается на рынке морепродуктов (например, на сеульском рынке морепродуктов Noryangjin):
сеульский рынок, noryangjin, рынок морепродуктов
рынок морепродуктов, морепродукты в корее, сеульский рынок

относится в неприметную кафешечку на краю этого самого рынка, где повар ловко нарезает моллюска, сдабривает кунжутом и подает с острым соусом, почти ещё живого.
Саннакчи просто в приготовлении, но не в употреблении, так как нарезанные щупальца рьяно цепляются за тарелку и друг друга. Вообще, сложно понять, в какой конкретно момент осьминог распрощался с жизнью – под ножом повара или каждая отдельная щупальца – у вас во рту?
саннакчи, живой осьминог, корейское блюдо, корейская кухня, корейский деликатес

ВНИМАНИЕ! Щупальцами, которые способны прицепиться к горлу, можно подавиться (есть случаи), особенно в состоянии опьянения.


А вот и координаты рынка Noryangjin в Сеуле:

  •  
  • 1
  •  
  •  

Вам также может понравиться

About the Author: Maria

Этот блог основан на впечатлениях о жизни в Азии, главным образом на Тайване, где я прожила более 9 лет. Я выросла и училась в России, теперь работаю маркетологом в азиатских компаниях в основном в сфере IT. Мои коллеги и друзья – из самых разных стран, у всех своя культура и взгляды на мир. В этом блоге почти нет руководства для путешественников и пошаговых инструкций, просто сборник записей о некоторых событиях, которые удивили или впечатлили меня и которые я когда-то пожелала сделать публичными.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code